Vào ban đêm, chất hoạt động bề mặt có tác dụng rõ rệt trong việc tăng lượng oxy hòa tan trong nước

2021-05-19 00:07:25

Sự hòa tan của Chất hoạt động bề mặt làm cho các phân tử oxy trở nên bão hòa trong dung dịch nước, tương đương với việc tăng độ hòa tan bão hòa của oxy trong nước. Độ hòa tan bão hòa của oxy trong nước nuôi trồng thủy sản không quá 9mg/L. Khi thêm Chất hoạt động bề mặt vào nước nuôi trồng thủy sản, độ hòa tan bão hòa của oxy trong nước nuôi trồng thủy sản có thể tăng lên. Theo lý thuyết hình thành hydrat và lý thuyết màng kép, do độ hòa tan oxy trong nước rất nhỏ nên phức hợp oxy trong nước thường hình thành ở bề mặt tiếp xúc khí-lỏng trước tiên, sau đó lan dần từ pha khí sang pha lỏng. Trong nước chứa Chất hoạt động bề mặt, do sự hòa tan của chất hoạt động bề mặt, một lượng lớn oxy bị hòa tan trong các mixen của chất hoạt động bề mặt hình thành trong dung dịch nước. Như vậy, sự hình thành phức hợp oxy nước trong dung dịch nước của chất hoạt động bề mặt có thể xảy ra không chỉ ở bề mặt phân cách khí-lỏng mà còn xảy ra trong nước, giúp giảm thời gian hình thành phức hợp oxy nước, độ hòa tan của oxy trong nước được cải thiện.  

Hiện nay, chất hoạt động bề mặt có thể được sử dụng làm thuốc diệt nấm và khử trùng trong ngành thủy sản, và một số chất hoạt động bề mặt được sử dụng để cải tạo đáy, nhưng có rất ít báo cáo về tác dụng của chất hoạt động bề mặt đối với oxy hòa tan trong nước.     

Chất hoạt động bề mặt có rất nhiều loại, với hơn 20000 tên thương mại và sản lượng 12 triệu tấn. Nó được sử dụng rộng rãi, liên quan đến nhiều lĩnh vực công nghiệp, nông nghiệp và đời sống nhân dân, và được mệnh danh là "bánh ngọt công nghiệp". Nhưng chúng ít được áp dụng trong nuôi trồng thủy sản, cũng như có ít tài liệu viết về ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong nuôi trồng thủy sản.      

Chất hoạt động bề mặt có tác dụng tạo bọt tốt trong nước. Vì bọt phân tán trong khí và phân tán trong chất lỏng nên khí là pha phân tán và chất lỏng là meson phân tán. Nhiều bong bóng sẽ được tạo ra trong vùng nước có chất hoạt động bề mặt dưới tác động của gió, dòng nước và hoạt động bơi lội của động vật thủy sinh. Bởi vì các phân tử chất hoạt động bề mặt có thể được hấp phụ trên bề mặt khí-lỏng, nên một màng rắn được hình thành theo hướng sắp xếp để giữ cho bong bóng ổn định và khả năng phân tán của chất hoạt động bề mặt có thể làm cho bong bóng phân tán đều trong chất lỏng. Trong quá trình xáo trộn bọt, một số lượng lớn bọt khí có lượng oxy dồi dào được thêm vào vùng nước để đẩy nhanh quá trình hòa tan oxy trong vùng nước, dẫn đến lượng oxy hòa tan trong vùng nước cao hơn.

Đặc biệt vào ban đêm không có ánh sáng, chất hoạt động bề mặt có tác dụng cải thiện rõ rệt lượng oxy hòa tan trong nước. Nếu có sự khuấy trộn bằng máy sục khí oxy và sự đối lưu của các lớp nước trên và dưới, vùng nước sẽ không tiêu thụ oxy ở đáy và sinh học và bị thiếu oxy cấp tính, nhằm ngăn cản ao sinh sản ngược lại.