Chức năng và yêu cầu khác nhau của chất hoạt động bề mặt trong sản xuất lên men

2020-05-09 17:09:43

Chất hoạt động bề mặt là thành phần chính của công thức khử nhiễm chất tẩy rửa. Ngoại trừ mục đích sử dụng đặc biệt, các sản phẩm này được thải trực tiếp ra môi trường hoặc sau khi được xử lý tại nhà máy xử lý nước thải. Tuy nhiên, Chất hoạt động bề mặt anion khó phân hủy sinh học lại là chất quan trọng nhất trong chất tẩy rửa. Việc xả ồ ạt Chất hoạt động bề mặt chứa nước thải sẽ không chỉ gây hại trực tiếp đến môi trường nước, tiêu diệt các vi sinh vật trong môi trường, ức chế sự phân hủy của các chất độc hại khác mà còn dẫn đến làm giảm lượng oxy hòa tan trong nước, đặc biệt là các chất hoạt động bề mặt chứa nitơ và phốt pho sẽ gây ra hiện tượng phú dưỡng của nước. Khi chất hoạt động bề mặt trong nước thải đạt đến nồng độ nhất định, nó sẽ ảnh hưởng đến nhiều quá trình như sục khí, lắng, nitrat hóa bùn, v.v.

Ngành công nghiệp lên men hiện đại đã trở thành một ngành công nghiệp đầy hứa hẹn trong thế kỷ 21 với đặc điểm là tiêu thụ năng lượng thấp, năng suất cao, ít ô nhiễm, đầu tư thấp và hiệu quả cao. Trong những năm gần đây, ngành lên men của Trung Quốc đã cho thấy đà tăng trưởng nhanh chóng và bền vững. Ngành công nghiệp lên men truyền thống được thể hiện bằng sản xuất rượu vang bắt nguồn từ khu vực thành thị và nông thôn. Ngành công nghiệp lên men mới bao gồm kháng sinh, axit amin, axit hữu cơ, protein đơn bào và các chế phẩm enzyme đã hình thành một hệ thống công nghiệp hoàn chỉnh ở Trung Quốc, quy mô và sản lượng của nó chiếm một tỷ lệ đáng kể trên thế giới. Một loại

Với sự phát triển không ngừng của công nghệ sinh học, nghiên cứu cơ bản về vi khuẩn và chất hoạt động bề mặt ngày càng đi sâu, việc ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong quá trình lên men đã cho thấy tiềm năng và tính ưu việt rất lớn. Đặc biệt trong việc tách và tinh chế sinh khối, nó có đặc điểm là công suất xử lý lớn, hoạt động liên tục và tổn thất hoạt động thấp, khiến nghiên cứu ứng dụng của nó trong kỹ thuật sinh học hạ nguồn trở thành một điểm nóng. Theo các chức năng và yêu cầu khác nhau của chất hoạt động bề mặt trong sản xuất lên men, có thể lựa chọn chất hoạt động bề mặt phù hợp và chất hoạt động bề mặt mới có hiệu suất cao và xanh có thể được phát triển liên tục. Với sự phát triển của khoa học và công nghệ, cấu trúc và chức năng đặc biệt của chất hoạt động bề mặt sẽ đóng vai trò lớn hơn trong lĩnh vực công nghiệp lên men.

Xu hướng tăng trưởng ổn định của chất hoạt động bề mặt trên thế giới mang đến môi trường bên ngoài tốt cho sự phát triển và mở rộng của ngành mỹ phẩm, đồng thời yêu cầu về cơ cấu sản phẩm, sự đa dạng, hiệu suất và công nghệ cũng ngày càng cao hơn. Do đó, cần phát triển một cách có hệ thống các chất hoạt động bề mặt an toàn, nhẹ, dễ phân hủy sinh học và đặc biệt, cung cấp cơ sở lý thuyết cho việc phát triển và ứng dụng các sản phẩm mới, tập trung phát triển các chất hoạt động bề mặt glycoside, có thể phát triển nhiều loại chất hoạt động bề mặt polyol và rượu, nghiên cứu và phát triển một cách có hệ thống các chất hoạt động bề mặt phospholipid đậu nành, phát triển các sản phẩm chuỗi este axit béo sucrose và tăng cường công nghệ hợp chất. sự phát triển của mỹ phẩm chức năng.