Chất hoạt động bề mặt không ion có thể làm giảm nhiệt độ cơ thể con người một cách nhanh chóng và có hiệu suất phân hủy sinh học tuyệt vời

2021-04-21 00:51:38

Để thích ứng với xu hướng phát triển quốc tế, ngành Chất hoạt động bề mặt ở Trung Quốc bắt đầu muộn và nền tảng còn yếu. Để thích ứng với xu hướng phát triển quốc tế, cần tập trung phát triển Chất hoạt động bề mặt glycoside; nghiên cứu và phát triển một cách có hệ thống các Chất hoạt động bề mặt phospholipid đậu nành, vừa có hoạt tính bề mặt vừa có hoạt tính sinh học, là chất hoạt động bề mặt đặc biệt; phát triển các sản phẩm chuỗi este axit béo sucrose, este axit béo sucrose có đặc tính không độc hại, không mùi và không gây kích ứng. Nó có thể được sử dụng làm phụ gia thực phẩm (chất nhũ hóa) và nghiên cứu ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong xúc tác công nghiệp để giảm chi phí sản xuất công nghiệp. Điều đáng chú ý là hai loại chất hoạt động bề mặt không ion, APG và APA, được tạo ra bởi phản ứng của glucose và rượu béo hoặc axit béo, có đặc tính phân hủy sinh học nhẹ, nhanh, hiệu suất tuyệt vời và tác dụng hiệp đồng với các chất hoạt động bề mặt khác; rượu ete cacboxylat (AEC) có khả năng kháng Ca2+ và Mg2+ ngày càng mạnh nên được người dân ưa chuộng.

Hãy xem xét các đặc tính của chất hoạt động bề mặt. Nồng độ mixen tới hạn (CMC), nghĩa là nồng độ mixen được hình thành bởi chất hoạt động bề mặt trong dung dịch thấp, có liên quan đến lượng chất hoạt động bề mặt thích hợp có thể được sử dụng.

Hiện tượng điểm đục tồn tại trong chất hoạt động bề mặt không ion loại polyoxyetylen, nghĩa là khi nhiệt độ thấp, nguyên tử oxy của polyoxyetylen ete của chất hoạt động bề mặt không ion được kết nối với phân tử nước bằng liên kết hydro nên dễ hòa tan trong nước trở thành dung dịch trong suốt. Sau khi nhiệt độ tăng đến một mức nhất định, chuyển động nhiệt của phân tử sẽ tăng lên và liên kết hydro sẽ bị phá hủy. Chất hoạt động bề mặt sẽ được tách ra và phân lớp trong nước, còn chất trong suốt ban đầu sẽ trong suốt. Dung dịch trở thành nhũ tương màu trắng, đục. Nhiệt độ tại thời điểm này được gọi là điểm mây. Giá trị điểm vẩn đục liên quan đến nhiệt độ cao được phép sử dụng chất hoạt động bề mặt không ion.

Giá trị cân bằng ái lực dầu ưa nước HLB của chất hoạt động bề mặt. Chất hoạt động bề mặt bao gồm các nhóm liên quan đến dầu và các nhóm ưa nước tan trong nước, dễ hòa tan trong các chất dầu. Tùy theo mục đích sử dụng khác nhau của chất hoạt động bề mặt, phần ưa nước và kỵ nước của phân tử phải được giữ ở tỷ lệ thích hợp. Giá trị HLB của chất hoạt động bề mặt nằm trong khoảng từ 1 đến 40 và tính ưa nước được tăng cường từ nhỏ đến lớn. Các hệ thống khử mực khác nhau nói chung là hệ thống phân tán O/W, do đó chất hoạt động bề mặt có giá trị HLB từ 8-18 hoặc lớn hơn 18 được chọn là chất hoạt động bề mặt phù hợp cho hệ thống phân tán O/W.