Polysacarit được tổng hợp bằng phương pháp chuyển gen để tổng hợp một loại glycoside. Alkyd polyglycoside (APG) có các đặc tính của chất hoạt động bề mặt anion và không ion, sức căng bề mặt thấp, hoạt tính cao, khả năng khử nhiễm mạnh, bọt phong phú và tinh tế, ổn định, không độc hại, không gây kích ứng, dễ phân hủy và dễ phân hủy được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực sản xuất hóa chất. Nó được gọi là chất hoạt động bề mặt màu xanh lá cây.
Các đường tổng hợp của alkyl glycoside chủ yếu là: 1) Phản ứng Koenigs-Kno rr; 2) glycosid hóa trực tiếp; 3) quá trình chuyển hóa; 4) xúc tác enzyme; 5) phương pháp chỉnh hình; 6) đường vỡ của đường. Trong số đó, phương pháp glycosid hóa trực tiếp và phương pháp transglycosyl hóa là hai loại nghiên cứu chủ yếu được nghiên cứu trong phương pháp tổng hợp alkyl glycoside.
Các chất glycoside (APG) được tổng hợp bởi transglycosylation được sử dụng rộng rãi trong dệt may, mỹ phẩm, thuốc trừ sâu, in và nhuộm, vì an toàn, không độc hại, không gây kích ứng da, phân hủy sinh học, tương thích và thân thiện với môi trường. Chất làm sạch dầu và hóa sinh.
Đồng thời, hoạt tính chống u của các dẫn xuất polysacarit đã được chứng minh đầy đủ trong các ứng dụng lâm sàng, và có nhiều ứng dụng khác của các dẫn xuất polysacarit, như cellulose biến đổi hóa học để thu được cellulose trao đổi ion, sợi chống đông máu. Có nhiều báo cáo nghiên cứu về các hoạt động chống đông máu, chống oxy hóa và chống khối u của nhiều dẫn xuất cellulose với chức năng đặc biệt và các dẫn xuất polysacarit. Có thể nói rằng phương pháp biến đổi phân tử của polysacarit và hoạt động sinh học của dẫn xuất polysacarit thu được từ biến đổi phân tử là rất đáng kể.
Polysacarit thu được bằng cách biến đổi phân tử để thu được các loại cấu trúc khác nhau và các dẫn xuất polysacarit hoạt tính sinh học khác nhau, tạo nền tảng cho việc phân tích mối quan hệ giữa cấu trúc và chức năng của polysacarit. Mối quan hệ giữa cấu trúc và chức năng cũng hướng dẫn sự biến đổi phân tử polysacarit. Việc thiết kế, nghiên cứu và phát triển các loại thuốc giống như thuốc cung cấp hỗ trợ về mặt lý thuyết. Các dẫn xuất polysacarit tự nhiên thường không gây độc tế bào và chất lượng thuốc dễ dàng được kiểm soát bằng các phương tiện hóa học. Nó đã trở thành một trong những hướng phát triển của các loại thuốc mới ngày nay và chúng đã cho thấy triển vọng rộng lớn trong các ứng dụng lâm sàng. Nó sẽ ngày càng được sử dụng như một chất chống vi rút, chống lão hóa và hạ đường huyết để chống khối u, chống AIDS và tương tự. Có thể thấy rằng với sự cải tiến của phương pháp biến đổi phân tử của polysacarit và cải thiện trình độ kỹ thuật, cũng như y học cơ bản và y học lâm sàng, việc sử dụng các phương pháp sửa đổi phân tử sẽ phát triển hơn chống khối u, chống đông máu, miễn dịch , chống HIV, vv Thuốc mới và các sản phẩm y tế.